BLOG

Divlje šparoge, u ovo doba proljeća, na vrhuncu su svoje kvalitete, okusa i gastronomskog zadovoljstva. To će, naravno, iskoristiti i restoran Bulldog koji nudi nova jela u kojima je važan ili najvažniji sastojak divlja šparoga.

Proljeće u kulinarstvu obilježavaju brojni novi sastojci, a jedan od najvažnijih, najukusnijih, najzdravijih i najtraženijih je divlja šparoga. Stoga ni ne čudi što se i u restoranu Bulldog mogu naći jela temeljena na šparogama. Restoran Bulldog nabavlja šparoge iz Istre i Primorja, što im omogućuje da u manje od 24 sata dođu do centra Zagreba kako bi se spremala ukusna jela.

Steak je kralj, naročito ako ste ikada posjetili Južnu Ameriku, gdje je steak toliko popularan i rasprostranjen da je samo pitanje gdje ga želite jesti – u klasičnom steakhouseu ili u nekom od finih restorana. Iz takvog miljea, onog peruanskog, u zagrebački restoran Bulldog došao je chef Bruno Cesar Lerzundi Vagner.

Vegetarijanstvo i veganstvo nije nikakav (prolazan) trend, to je način prehrane i života koji je rezultirao time da rijetko koji ozbiljan restoran može opstati na tržištu bez ponude ponekog  vegetarijanskog ili veganskog jela. Tome se odavno prilagodio i restoran Bulldog ...