• Početna
  • O nama
  • Restoran
  • Klub
  • Caffe
  • Meni
  • BLOG
  • Galerija
  • Kontakti
  • flaghr
    • flagen


AKO BI GLAZBA BILA HRANA LJUBAVI PROBAJTE NAŠU GLAZBU U

BULLDOG RESTORANU


Hrana je, na kraju u našoj vlastitoj tradiciji, nešto sveto. Nije riječ o hranjivim tvarima i kalorijama. Radi se o dijeljenju. Radi se o iskrenosti. Radi se o identitetu.



KULINARNU PRIČU...

... Otkrijte našu i vašu ...

Kombinacija modernog i tradicionalnog je ono što obilježava sve segmente Bulldoga, pa tako i restoran. Trend je to koji poštuju mnogi veliki svjetski restorani, a koji se Bulldogu nametnuo sam od sebe. S jedne strane, poštuju se brojna tradicionalna hrvatska jela za koje se svježe namirnice svakodnevno nabavljaju na dvjestotinjak metara udaljenom Dolcu, najvećoj i najopskrbljenijoj zagrebačkoj tržnici. S druge strane, bio je potreban chef koji će tim tradicionalnim jelima podariti dozu modernosti, dozu twista za kojim ta jela već godina vape. Chef od Bulldoga je podario nevjerojatna kulinarska rješenja koja su doprinijela modernosti hrvatskih tradicionalnih jela.

Show all

REZERVIRAJTE STOL




JESTI

Hrvatske delicije

PITI

Pića za sve ukuse

UŽIVATI U UGODNOJ ATMOSFERI

Vrijeme za opuštanje

Poljički soparnik dobio je zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije, ce vas oduševiti.  U restoranu Bulldoga izvedena je ambiciozna metamorfoza jer se servira kao wonton uz njegovu inačicu aioli umaka. Bulldogova verzija tortelina punjenih su bakalarom i šnenokle također imaju poseban touch, kao i patka s mlincima. Da o janjećim kobasicama, koji se proizvode u kuhinji Bulldoga, i ne govorimo. U Bulldogu je homemade izraz koji se najčešće koristi. Pored toga, utjecaj Italije je neminovan, ali ne kroz konfekcijsku pizzu, već kroz specijalitet ovog restorana, a to je agrifoccacia, spoj pizze i focaccie, koji se u Italiji proizvodi u samo četiri grada. Čar tog jela je u pripremi od brašna koji se proizvodi u Italiji u kamenom starinskom mlinu. Tijesto se, većinom, peče prazno, nakon čega se dodaju brojni nadjevi, po želji gostiju Bulldoga. Četvero kuhara iz Italije došlo je u Zagreb da bi obučili kuhare u Bulldogu kako se radi agrifoccacia, a brašno za izradu tijesta se nabavlja direktno iz Italije od Molino Grassi, koji je jedan od lidera u proizvodnji organskog brašna u Italiji. Uz sva ta jela dolazi i fina selekcija, pretežno hrvatskih, vina.


Ovakva ponuda, prepuna fuzije domaćeg i internacionalnog, savršeno odgovara gostima Bulldoga. Gosti iz inozemstva, sasvim očekivano, žele probati hrvatska jela koja su već godinama proslavljena u stranim magazinima i televizijskim emisijama. Inačica tih jela napravljenih u Bulldogu ne ostavlja ih ravnodušnima, što se odnosi i na domaće goste. Tim Bulldoga, kao i vlasnici restorana, znaju što je potrebno da se zadovolji gost koji je ne samo gladan već još više znatiželjan, koji želi da ga se iznenadi i oduševi. A Bulldog zna kako oduševiti goste, prvenstveno kvalitetom, ali i cijenom.   

Sva ta jela gostima se serviraju u zimskom vrtu ili, u ljetnoj varijanti, na terasi u Petrićevoj ulici. Izgled restorana slijedi sama jela – na prvi pogled nepretenciozno, ali impresivno kada se zainteresirate za detalje. Uokvirene crno-bijele fotografije starog Zagreba pokazuju zanimanje za tradiciju, dok se elementi modernog ne ističu kroz ekstravagantne zahvate već kroz zanimljive detalje koji vas okružuju i koje otkrivate malo po malo, kao što malo po malo otkrivate koliko su ukusna jela koja jedete u restoranu Bulldog.



NAŠ MENI

Izvorno i ukusno


AGRIFOCACCIA - TALIJANSKI SPECIJALITET

PETAK I SUBOTA

Tijesto, pripremljeno od brašna iz kamenog mlina, zahvaljujući sporom podizanju čini ovo jelo probavljivim i laganim da se kuša s najukusnijim lokalnim i regionalnim nadjevima.

BIFTEK IZRAVNO SA HRVATSKIH PAŠNJAKA

MESO

s kojim birati razno povrće iz woka.

DOMAĆI NJOKI SA DOMAĆIM PESTO SOSOM

SVE DOMAĆE

za kušati sa zelenim šparogama i škampima iz Jadranskog mora.


KOMPLETAN MENI


... U BULDOGOVOM RESTORANU

SVJEŽA, NEKONVENCIONALNA KUHINJA DA UDOVOLJI VAŠIM ŽELJAMA ...



Rezervirajte stol

  • Went walkabout without knowing what I felt like eating. Stumbled on this place. At first I was brought through a very Smokey bar and didn’t think it would be enjoyable eating in this environment. But then I was led downstairs to the restaurant. A cosy little place. Nice decor. Ordered a nice beer from the good selection. Then went for the Cod Croquettes with Garlic Aioli to start. It was very tasty and the portion size was perfect. Would suggest a little extra Aioli on the side. The main course was delicious as well and a good size portion, not too much, just enough. It was Crispy Chicken with Asian noodles and crispy veg. The veg was perfectly al dente. Didn’t bother with a dessert. All in all I would highly recommend this quaint restaurant.

    https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g294454-d6028785-r573249299-Bulldog_Bistro_Zagreb-Zagreb_Central_Croatia.html#

    “JUST WHAT THE DOCTOR ORDERED! WELL WORTH A VISIT. ”
  • We stopped by to have a drink in the outside cafe and looked at the menu. Beef cheeks with gnocchi??? How could we not...but it wasn't time for dinner. So we went back the next week, had a drink outside and then felt chilly so went inside, We were the only ones in the restaurant, which is downstairs. Gorgeous place with such delightful decorations. Lovely service.......terribly romantic being all by ourselves and then the dinner came. We split it as we always do and it was totally divine...with a lovely arugula salad on top. We planned to go back but there were too many other places to try. I regret that we didn't return again.
    And coming from Los Angeles....so very cheap for such high quality.....a true gem.

    https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g294454-d6028785-r492299453-Bulldog_Bistro_Zagreb-Zagreb_Central_Croatia.html#

    YUM
  • I loved this place. I have learned a key Zagreb lesson: to get a smoke free place to relax go to where they serve food, even if you aren’t interested in eating. You can order a beverage and sit and read. I had the goat cheese salad and it was easily the best salad I have had, except those made by my wife. Since it is unlikely you will get my wife to fix you a salad, you should try the one here.

    https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g294454-d6028785-r573249299-Bulldog_Bistro_Zagreb-Zagreb_Central_Croatia.html#

    “GREAT GOAT CHEESE SALAD”
  • At first we I walked into a very busy bar, but were surprisingly led downstairs to a beautifully quiet restaurant. Food was excellent and service good.

    “LOVELY”


RADNO VRIJEME

DanPonedjeljakUtorakSrijedaČetvrtakPetakSubotaNedjelja
10am - 23pm10am - 23pm10am - 23pm10am - 23pm10am - 23pm10am - 23pm10am - 23pm


Bogovićeva 6, 10000 Zagreb
tel Restoran: 00385 1 6052 320 tel Cafe: 00385 1 6052 322


  • Početna
  • O nama
  • Restoran
  • Klub
  • Caffe
  • Meni
  • BLOG
  • Galerija
  • Kontakti
© 2019 - Bulldog Zagreb - Bogovićeva 6, 10000 Zagreb - 00385 1 6052 320 / 6052 322 - [email protected] - Privacy policy - by DiBi Enterprise
Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Prihvatanjem se slažete sa njihovim korištenjem. Ako želite možete se isključiti preko naše Police o pristupnosti podataka. PRIHVATAM Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT